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Descubrí el Finca Ambrosia Viña Única Cabernet Franc, un vino tinto de alta gama que refleja la esencia del Valle de Uco, específicamente de Gualtallary, a 1.250 metros sobre el nivel del mar. Este ejemplar se distingue por su perfil maduro, expresivo y elegante, con delicadas notas de frutos rojos, pimiento y grafito, resultado de su crianza durante 15 meses en barricas de roble francés.
Su terroir, con suelos arenosos y piedras de granito ricos en carbonato de calcio, aporta una estructura firme y mineralidad única que se percibe en cada sorbo. La fermentación en piletas de concreto con levaduras nativas y una maceración suave potencian su carácter auténtico.
En boca, presenta una acidez vibrante, taninos sedosos y un final persistente que invita a descubrir la tipicidad de este Cabernet Franc de altura. Ideal para quienes buscan un vino equilibrado y sofisticado que honra el terroir mendocino.
